اقترب شهر رمضان، وبدأ المواطنون فى الاستعداد للشهر الكريم ويعتبر ياميش رمضان أبرز ما يميز الشهر الكريم لدى المصريين، وفى هذا الإطار أصدر المركز القومى للبحوث نشرة طبية للدكتور عماد الدين حسن، حول ياميش رمضان والفئات المسموح لها بتناول ياميش رمضان.
وأوضحت النشرة الطبية، أن ياميش فوائد يقدم مذهلة لفئات معينة من الأشخاص، وهم:
– صغار السن، من الأطفال والبالغين الأصحاء، بشرط توافر عامل الحركة اوالنشاط بعد تناوله وفي خلال اليوم، نظرًا لأن من مكوناته، خاصًة المكسرات، تتراوح فيها نسبة الدهون من 55 إلى 65%، لذلك يجب حرقها.
الفئات التي يجب أن تحد من استخدامه
يفضل عدم الإكثار من الياميش والمكسرات لكبار السن ومرضي السمنة ومرضي السكري والأشخاص ذوي الأعمال المكتبية فقط ولا يقومون بمجهود حركي نهائي خلال اليوم، وذلك لاحتوائه علي سعرات حرارية عالية، ومنها يكون سببا في زيادة الوزن.
يجب الحرص في تناول الفواكه المجففة لمرضي الكلي والذين يعانون من تكوين الحصوات وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من المعادن والأملاح.
أفضل طرق استخدامه
يجب وضع الياميش في الماء لعدة دقائق قبل تناوله، للتخلص من المواد الحافظة التي يحويها، لكنها مسموحة ومصرح بها دوليًا.
