قال الدكتور علاء عبد العزيز، أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة بمستشفى الزقازيق العام، إنه يمكن إدخال القرنبيط للطفل الرضيع من عمر 6 أشهر ليستفيد الطفل بالعناصر الغذائية المفيدة الموجودة به مبكرًا.
وأوضح أن القرنبيط غنى بفيتامين سى وفيتامين ك وكذلك به نسبة من الحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم.
وتابع قائلا: إن القرنبيط به مركبات تقي من سرطان الأمعاء وهي مركبات تتكون عن طريق مضغ القرنبيط، كما أنه يحتوي على فيتامين أ المفيد للعيون والعظام والأسنان ونسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية والكالسيوم المهم للعظام والأسنان.
وقال أخصائي طب الاطفال وحديثى الولادة إن وصفة القرنبيط البيوريه بسيطة جدًا ويمكن تقديمها للرضيع ويمكن عملها بأخذ الجزء الأبيض في القرنبيط ونسلقه جيدًا في ماء وكمون.
ونصفيه ونضربه كويس بحيث يكون قوامه كريميا ويمكن لطفلك تناوله.
